🥛 Consumo saludable y sostenible de lácteos
Aunque la leche es una fuente de nutrientes como calcio y proteínas, es importante considerar los posibles riesgos asociados a su consumo, especialmente en cantidades elevadas (más de 3 porciones). 🧯 Además, su producción tiene un alto impacto ambiental 🌍.
👩⚕️ Expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard advierten que no es necesario tomar leche en la edad adulta, ya que sus nutrientes pueden obtenerse fácilmente de otros alimentos, sin los posibles riesgos para la salud que conlleva un consumo elevado.
✅ Recomendación: 0 a 2 porciones diarias para adultos, priorizando la calidad general
de la dieta y reduciendo los lácteos azucarados.
🥥 Alternativas saludables:
- 🥤 Bebidas vegetales fortificadas con vitamina D, calcio y B12
- 🌱 Bebidas de soja y derivados como el tofu, ricos en proteínas